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Fettucini aux fruits de mer � la Dan

Source of Recipe


Dan






List of Ingredients



• 1 c. � table de beurre, quelques gousses d'ail (au go�t)
  
• 1/2 piment jaune
  
• 1/2 piment rouge
  
• 1/2 piment vert
  
• 1/2 piment orange
  
• les queues d'un paquet d'�chalottes
  
• 250 ml de cr�me 35%
  
• 1 bo�te de 248 ml de soupe aux tomates
  
• 1 lb de p�toncles d�congel�es *
  
• 1 douz. de crevettes d'une bonne grosseur, d�congel�es*
  
• 1 c. � th� de ciboulette
  
• 1 c. � th� de persil
  
• 1 c. � th� de fines herbes
  
• 1/2 c. � th� de sucre
  
• 1 once de vin blanc
  
• *(vous pouvez substituer par du goberge ou en ajouter)
  






Instructions



1. Faire revenir l'ail, les piments et les �chalottes dans le beurre.
   
   
2. � feu doux, incorporez la cr�me 35% et la soupe aux tomates. (sans bouillir) Faire mijoter 10 � 15 minutes.
   
   
3. Ajouter le vin blanc. Brasser afin que la sauce ait une belle consistance.
   
   
4. Ajouter les p�toncles, les crevettes et/ou le goberge coup�s en d�.
   
   
5. Incorporez les �pices avec un peu de sel et poivre au go�t.
   
   
6. Mijotez toujours � feu doux pour 15 minutes tout en brassant lentement.
   
   
7. Pr�parez durant ce temps, les p�tes.
   
   
8. Lorsque les p�tes sont cuites, servir imm�diatement.
   
   






Final Comments


Cette recette est tr�s facile � faire et d�licieuse.