Vruchten Crumble
Source of Recipe
Eigen recept
List of Ingredients
225 gr. bloem
120 gr. boter
150 gr. suiker
1 mespunt zout
450 gr. fruit, vers, schoongemaakt Recipe
Elke soort fruit is te gebruiken voor deze crumble, probeer ook eens te vari�ren en te combineren met verschillende fruitsoorten.Een lekkere variatie is ook door de helft van de bloem te vervangen door havermout of gehakte noten.
Meng de bloem, boter, het zout en tweederde van de suiker in een foodprocessor tot het mengsel op fijn broodkruim lijkt (je kunt dit ook in een mixer doen, of met de hand, dan wrijf je het mengsel gewoon tussen je vingers tot het kruimelig wordt).
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius (gasstand 6). Doe het fruit in een ondiepe ovenschaal en strooi er de rest van de suiker over. Verdeel het crumblemengsel over het fruit. Schud de schaal een beetje en zet hem ongeveer en half uur in de voorverwarmde oven, of tot de crumble gelijkmatig goudbruin van kleur is geworden. (Als de crumble langs de rand van de schaal te donker dreigt te worden, temper dan de temperatuur van de oven.)
Lekker met custard, slagroom, roomijs, mascarponeroom en/of vanilleroom. Ook kan wat gemberpoeder worden toegevoegd.
|
|
member logon
